conecte-se conosco


VOCÊ NO ES1 - ES1.com.br

Dia do Pão de Queijo: gabrielense fala sobre o ‘pãozinho’ que saiu das cozinhas mineiras e ganhou o mundo

Publicado em

Tatiani Fontana Bergami está no mercado de venda de pão de queijo desde 2017. Foto: Divulgação/Arquivo Pessoal

Hoje, 17, é celebrado o Dia do Pão de Queijo, um “prato” que saiu das cozinhas mineiras e ganhou o mundo. Um sabor genuíno e a possibilidade de combinação com outros diversos alimentos trazem versatilidade ao pãozinho. Segundo informações, a receita foi desenvolvida por volta de 1750, quando fazendas mineiras começaram a produzir leites e derivados. No início de todo o processo, era usada a sobra do queijo, chamada grosa, que era resultado da “limpeza” do produto para ficar com aparência arredondada.

Hoje, Minas Gerais é o quarto estado brasileiro que mais consome pão de queijo. São Paulo aparece em primeiro lugar no ranking, com mais de 10 mil toneladas, seguido pelo Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul.

Inicialmente, o aperitivo era para ocasiões especiais, em que se recebia visitas aos finais de semana. Hoje, ele pode ser encontrado em qualquer lugar, por qualquer valor. Há também quem investiu nesse aperitivo e faz a venda em baldes, a ideia deu certo, e o sucesso foi absoluto.

leia também:  Dia da Mulher: o renascer após o câncer - gabrielense conta como venceu a doença e retomou os trabalhos de artesã

Tatiani Fontana Bergami, 35 anos, gabrielense, está no mercado desde 2017 e tomou a iniciativa de trabalhar com pão de queijo, o que acabou virando mais um negócio para somar em sua renda. Em uma breve entrevista, ela falou sobre como o aperitivo superou suas expectativas.

Editora Hoje – Fale sobre a marca que você trabalha.
Tatiani Fontana Bergami –  Pão de queijo Sabor Dubom está no mercado desde o ano de 2004. Seu principal produto é a massa de pão de queijo em baldes, fornecido em diversos tamanhos para atender à necessidade de todos os que desejam um pão de queijo quentinho em sua mesa. A massa é fresca, fabricada diariamente, não contém glúten e é sem conservantes, 100% natural.

Editora Hoje – Quando e como veio a ideia de começar a trabalhar com a marca e venda dos baldes do pão de queijo?
Tatiani Fontana Bergami – Em 2017 minha irmã iniciou com as vendas, mas logo no final do ano passou para mim e desde então tem 4 anos que sou representante de São Gabriel e região. Iniciei vendendo de porta em porta, depois busquei redes sociais e também a ajuda da minha família e amigos. Hoje as vendas de pão de queijo se tornou uma das minhas fontes de renda e superou muito minhas expectativas.

leia também:  Dia das Mães: Viviane Ludtke da Silva Klein compartilha o amor pela maternidade

Editora Hoje –  Você é bem ativa nas redes sociais, qual a importância hoje para divulgação do seu produto?
Tatiani Fontana Bergami – A importância de que quanto mais o produto é divulgado e compartilhado, mais conhecido fica e aumenta a visibilidade, possibilitando conhecer a opinião real dos meus clientes.

Editora Hoje – Faça um convite para a população de São Gabriel que ainda não conhece seu produto. 
Tatiani Fontana Bergami –  Instagram: @tatifontanasabordubom Pão de queijo Sabor Dubom! 100% natural! Sem glúten! Sem conservantes! Massa fresca fabricada diariamente para melhor atender sua família. Peça já o seu: (27) 99747-1723 ou (27) 99899-133.

Fonte: Editora Hoje

VOCÊ NO ES1 - ES1.com.br

Dia das Mães: amor que transforma vidas

Foto: Divulgação

Neste domingo (11), dedicado ao Dia das Mães, moradores de São Gabriel da Palha expressam carinho e reconhecimento por aquelas que são símbolo de amor, força e dedicação. Para celebrar essa data tão especial, filhos e mães da nossa cidade compartilham depoimentos especiais.

Um dos relatos é do Maikon Jhonatan Pratti, que declarou sua admiração à mãe, Edina Ribeiro Pratti, destacando sua importância em sua trajetória: “Hoje o dia é em homenagem ao dia das mães, sabendo disso, é muito fácil falar sobre você mãe. O meu sinônimo de carinho, zelo, cuidado, conforto, abrigo, entre outros adjetivos que eu te daria, pois todos eles se resumem a você mãe. A mulher que fez e que faz o impossível para que eu seja feliz, mulher forte, guerreira, uma verdadeira mãe! A mulher que me ensinou o caminho da verdade, me ensinou o que é amar e que me ensina até hoje que a vida não é simples, mas que independente de tudo nós sempre estaremos juntos! Ela representa meu abrigo, meu porto mais seguro, minha força, minha esperança para dias melhores aqui nessa terra!”.

Edina Ribeiro Pratti e Maikon Jhonatan Pratti. Foto: Arquivo Pessoal

Em resposta ao carinho do filho, Edina também compartilhou o que significa ser mãe: “Ser mãe é uma benção da vida, é não conseguir me imaginar sem meus filhos. Eles sabem quando não estou bem, me entendem, são eles que me fazem sentir a mãe mais sortuda do mundo, e por ser eles, eu tenho a certeza que Deus ouviu minhas respostas e fez meu mundo ser azul.  Como é bom sempre ouvir as  novidades que Jhonatan tem para contar, ele sempre me surpreende, pensa em um menino que quer abraçar o mundo, meu menino que faz de tudo um pouco, meu cantor, meu enfermeiro e meu amigo! Eu conheci o amor verdadeiro através dos meus filhos amados. Agradeço a Deus pela dádiva de ser mãe”.

Edina Ribeiro Pratti. Foto: Arquivo Pessoal

Sophia Gonçalves Siqueira, dedicou palavras doces e sinceras à sua mãe, Sandriana Gonçalves Leite: “Mamãe, você é o amor da minha vida, minha melhor amiga, meu colo preferido e meu exemplo todos os dias. Obrigada por cuidar de mim com tanto carinho, por me ensinar com paciência e por estar sempre do meu lado. Você é uma mulher incrível, forte e maravilhosa, e eu me sinto a menina mais sortuda do mundo por ser sua filha. Te amo mais que tudo, para sempre! Com todo meu amor, Sophia”.

Sophia Gonçalves Siqueira e Sandriana Gonçalves Leite. Foto: Arquivo Pessoal

Sandriana falou sobre o amor que sente pela filha e o que representa a maternidade em sua vida: “Desde o momento em que descobri que estava grávida, minha vida se encheu de amor e gratidão. Sophia foi desejada, esperada e, acima de tudo, sempre muito amada. Ela é o maior presente que Deus me deu, uma bênção que ilumina nossos dias com sua alegria e seu carinho. Cada sorriso, cada abraço e cada momento ao lado dela são motivos de felicidade. Sophia trouxe luz para o nosso lar, nos ensinando diariamente sobre amor incondicional. Tudo o que posso fazer por ela, faço com o coração, porque ser mãe da Sophia é a maior dádiva da minha vida”.

Sandriana Gonçalves Leite. Foto: Arquivo Pessoal

Esses depoimentos representam não apenas a relação única entre mães e filhos, mas também a essência do Dia das Mães: um momento de reflexão, agradecimento e celebração do amor materno. Em cada lar de São Gabriel da Palha, histórias como essas reforçam a importância dessas mulheres que, com coragem e ternura, moldam o mundo ao seu redor.

leia também:  Especial Mães que inspiram: Jacqueline Moraes da Silva Avelina e Naiane Soares Santos

Feliz Dia das Mães a todas que, com amor incondicional, fazem da maternidade um verdadeiro dom.

Fonte: Editora Hoje

Visualizar

MAIS LIDAS DA SEMANA

error: Conteúdo protegido!!