Celebrando duas décadas de história, o Concurso Conilon de Excelência Cooabriel revelou na noite de sexta-feira, 20, os grandes campeões da Edição 2023. A cerimônia de premiação aconteceu em São Gabriel da Palha. 

Durante a abertura do evento, o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello, relembra que o concurso pioneiro para o conilon foi iniciado com o objetivo de incentivar a busca pela qualidade dos cafés produzidos.  “O concurso foi iniciado com a ideia de atingir uma régua de qualidade que fosse satisfatória para o mercado. E se fizermos uma retrospectiva, veremos que nos últimos 20 anos avançamos muito em qualidade”, disse Bastianello.  

Pela primeira vez em sua história, o concurso premiou cafés em duas categorias: Natural e Fermentado. Na primeira categoria, o grande campeão foi o produtor de Alto Rio Novo, Adair Batista Borges, que alcançou a nota de 87,6.  

Já na categoria Fermentado, o café campeão surpreendeu ao atingir pontuação recorde de 90,03 e foi produzido por Iracema de Oliveira Bastianello, no município de Nova Venécia. Até o momento, a pontuação mais alta atingida havia sido 90 pontos, alcançados na Edição 2021.  

A prova de ranqueamento foi dirigida pelo especialista de renome internacional, Silvio Leite. Com mais de 40 anos de experiência em análise sensorial, o degustador e classificador revela que os cafés avaliados atingiram pontuações capazes de impressionar o mercado. “São notas refinadas com diversos sabores, como o de frutas e chocolate. Uma pontuação acima de 90 pontos, como foi conquistada hoje, é algo inédito”, disse Silvio.  

TROFÉU ILUMINAÇÃO

A noite também foi de homenagem com o Troféu Iluminação, que simboliza o reconhecimento da Cooabriel à excelência do trabalho de lideranças nas áreas da cafeicultura e do cooperativismo.  

A homenageada foi Vanúsia Nogueira, brasileira e primeira mulher do mundo a comandar a Organização Internacional do Café. Em sua trajetória, Vanusia tem importante contribuição para a promoção dos cafés especiais brasileiros e agora é um expoente na cafeicultura mundial.  

A 20ª edição do Concurso Conilon de Excelência Cooabriel foi realizada em parceria com: AgroCP, Café Brasil, Multitécnica, Sicoob Conexão, Sistema OCB/ES.

CONFIRA OS 10 CAMPEÕES DE CADA CATEGORIA  

Foto: Cooabriel

Foto: Cooabriel

Fonte: Cooabriel